Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Мой Любимый Лимонный КЕКС к Чаю и не только

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Вторые блюда Кулинария (Рецепты)
44 Просмотры

Описание

✅ Любите готовить вкусные блюда? Подписывайтесь на мой канал "Кухня с Еленой Зорья", и я поделюсь своим кулинарным опытом! https://clc.to/Kitchen

Лимонный кекс
Готовить его очень легко и все продукты доступные.

Ингредиенты:
масло 90гр
мука 150гр
разрыхлитель 2ч.л.
сахар 60-100гр (можно меньше)
цедра ½ лимона
лимонный сок 1.5 ст.л.
яйца 2шт
1 белок
--------------
глазурь
лимонный сок 35гр
сахарная пудра 60гр (можно больше)

Отделить белки от желтков. Белки поместить в чистую посуду, убрать в морозилку на 10 минут, потом поставить в холодильник и оставить там до взбивания.
Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яичные желтки, лимонный сок, муку с разрыхлителем и цедру лимона.
Достать белки и взбить их чистым венчиком или миксером с чистыми сухими насадками (если это те же насадки, которыми вы взбивали желтки с сахаром, то нужно хорошо их помыть и насухо протереть и убрать в морозильную камеру до взбивания белков).
Белки взбить в хорошую густую пену.
Постепенно добавлять белки в мучную смесь, аккуратно перемешивая в одном направлении.
Смазать форму маслом, вылить тесто, равномерно распределить по форме и выпекать 25-30 минут при 180°.
Когда кекс подрумянился, можно проверить деревянной палочкой. Если она сухая, кекс готов.
Можно выключить духовку, открыть дверцу и оставить кекс еще минут на десять.
После того как кекс немного остынет, можно его полить лимонной глазурью.
Смешайте лимонный сок с сахарной пудрой и полейте кекс, оставьте глазурь на час или полтора, чтобы она застыла и пропитала кекс.
Глазурь будет более прозрачная, если сахарной пудры немного. Чтобы глазурь была белая, добавьте побольше сахарной пудры, и это будет почти как гоголь-моголь.
Приятного Вам аппетита!

*************
СТАВЬТЕ ЛАЙК

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
загрузка...
RSS
Яндекс.Метрика